Венский хлеб, гамбургеры и бейглы [Мария Селянина]
На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".
Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
Венские булочкиФормовой хлеб для сэндвичейБулочки для гамбургеров и хот-договБейглы Стоимость курса 15 евро
Подробнее: ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=354 ...
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
