Тарт и тарталетки Фрида
Теория вкуса. Умение подбирать и сочетать ингредиенты друг с другом в современном пирожном.
Тарталетка, завоевавшая сердца города Барселона. Разве можно представить себе десерт из свеклы и козьего сыра? ДА! Все дело в грамотном сочетании продуктов.
Изучаемые техники:
Песочное тесто с лесными ягодамиХрустящий слой с малиной и йогуртомКрем и желе из малины, инжира и свеклыМусс из козьего сыраСвекольный бисквит-губкаГлазурьСвежая малинаСтоимость курса: 25 ...
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
