Мороженое. 10 видов
Мороженое по ГОСТу- то, о котором так много говорят и пишут, которое многие вспоминают с удовольствием и сожалением о том, что сейчас такого уже не купишь и не попробуешь.
Если у вас нет мороженицы, все равно вы сможете приготовить изумительное по вкусу и текстуре домашнее мороженое.
В этом сезоне мно-о-ого теории:
- какие бывают стабилизаторы, где их взять и как заменять один на другой в рецептурах
- можно ли обойтись без эмульгаторов, какие из них натура...
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
