Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры[Ландмен Р.]
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и професс...
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
